La Canne à Sucre

vendredi 25 juin 2010

JPEG - 190.4 ko La canne à sucre est une grande graminée tropicale herbacée à port de roseau, d’une hauteur allant de 2,5 à 6 mètres.

Les tiges, d’un diamètre de 1,5 à 6 cm, sont pleines. JPEG - 54.4 ko Les feuilles, alternes, sont réparties en deux files opposées et ont un limbe de 1m de long environ sur 2 à 10 cm de large.Elles sont cultivées pour leurs tiges, dont on extrait du sucre.

Elles sont au nombre de dix sur les plantes en pleine croissance, la partie inférieure de la tige se dénudant au fur et à mesure que les feuilles basses se dessèchent.